12月のテーマは、”意外にお洒落な根菜たち”。

へ~、面白~い!! 美味しい~!! そんな歓声が上がるレシピばかりを集めてみました。

2011-11-11お教室の様子2011-11-11お教室の様子メニュー:

  • 蓮根のナゲット
  • 大根のグラタン
  • 蕪のマリネ
  • 人参のオレンジ煮
  • 牛蒡のキャラメリゼ

レクチャー:陰陽理論(3)

 

 

 

本日もありがとうございました。れんこんのナゲットがシンプルなのにおいしくてびっくりでした。マカロニグラタンが、びっくりするくらいふつうにおいしいグラタンで、ごちそうレシピでうれしかったです。ごぼうのキャラメリゼは、お菓子のようでマクロビオティックってすばらしいと思ってしまいました。私にとっては、理想的な料理法で、学べてありがたいです。皮つきで、アクをうまみにかえるとか、シンプルで、合理性で、これからも学びつづけていきたいと思います。

▼ 40代 女性



急きょ、参加させていただいて、ありがとうございました。ランチのみでしたが、中身の濃い時間でした。ごぼうのキャラメリゼ、あとをひくうまさですね! むすこは苦いと言っていましたが、おいしかったです。

▼ 40代 女性



久しぶりの参加で、楽しかったです。毎回来るごとに、様々な話も聴けるのが、嬉しいですね。今回は読み聞かせもあって。何かに押しつぶされるような気分の日もある中で、今日のような日は、気持ちの晴れる貴重な時間です!

▼ 30代 女性