マクロビオティック家庭料理教室

源気商會 代表 土井様からの推薦文

私はクリスタル岩塩というまだ知名度のないお塩の販売をしています。

とても美味しく身体に良いお塩なので多くの方に知ってもらうためのご案内を横浜中のお料理教室にメールしました。

その中で一番早く返信をいただき早速教室で使っていただいたのが「わくわくキッチン」の北川さんでした。

そして、「是非教室でお塩のことをしゃべってください。」と言われて女性陣にまじって料理教室にも参加をさせていただきました。

その日に初めて会った方々と一緒に料理をして同じテーブルでそれをいただくだけでぐっと距離が近くなり、

参加者からは様々な話題がとびだしてきます。

子育ての悩み、子供時代の思い出話、アトピーの対処法、ジャンクフードの実態などなど。

美味しい食事をいただきながらの情報交換は楽しいだけでなく勉強にもなります。

それを面白そうに間の手をいれながら進行させる北川さん自身が一番わくわくしているのかもしれません。

「マクロビ」というと固いイメージがありますが北川さんが教えてくれる料理は本人いわく「なんちゃってマクロビ」、

意外とシンプルで男性の私にも食べ応えがあるものでした。

北川さんからは「食は命」まずはここをきちんとすれば生き方が変ってくる、そんなメッセージをいただいているような気がします。

一方で「子供から一切、〇〇ドナルドや〇〇ドチキンをとりあげるなんて現実には難しいよね〜」という話にもなり、

かくいう私も唐揚げ、トンカツたまには食べたい派。それに対して北川さんは「それもありだよね。」と言ってくれます。

「きちんとしたベースが家庭の食卓にあれば自ずと子供達はそこに帰ってくる。」

この柔軟性と自信が北川さんの魅力です。わくわくキッチンはお料理の勉強の場であるとともに、出会いの場、

ちょっと疲れた頭と身体をほぐす休憩場所です。

今後も多くのわくわくが生まれて、大きな輪になっていくことでしょう。

応援しあって私自身も成長していきたいと思います。

今後とも宜しくお願います!!

 

源気商會 代表 土井聡

http://www.rakuten.co.jp/genkishoukai/

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