マクロビオティック家庭料理教室

お教室について

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AM9:50 受付スタート
続々と生徒さん達が集まってきます。急なキャンセルに電話がなることも。でも、大丈夫。わくわくキッチンでは小さなお子様を持つお母さんにも来て頂きたいように、直前のキャンセルも受け付けています。
子ども達は、併設の保育ルームへ
今日の保育は誰かな?子どもはおもちゃの部屋へ移動です。ママと一緒にいたい子は、ママのお膝の上でお教室に参加もOK。タイミングを見計らって、保育者が呼びに行きます。
AM10:00お教室がスタート
準備のできた人から作業を開始。お野菜の選び方や切り方やその意味などの説明を受けながら、下ごしらえをします。下ごしらえが終わり、全員が揃ったところで、レシピの説明が始まります。目で見て、耳で聞いて、舌で味わって・・・五感をフルに使ったデモンストレーションを見ながら、レシピは各自で仕上げます。わくわくキッチンのレシピは、とってもシンプル。参加した皆さんが、書き込んで仕上げるものだからです。「レシピは、手本ではなく見本。皆さんがご家族のことを思い、レシピを完成させてくださいね。」
AM11:00  ミニレクチャー

母乳育児や、アトピーなどにも優しいマクロビ講義をみんな真剣に聞いています。メモを取る人も。皆さんの質問で、話がどんどん深化することがよくあります。

最後の仕上げ、盛り付け
良い匂いもしてきました。出来上がりまでもう一息。みんなで最後の仕上げに入ります。
PM12:00 出来上がり!みんなで試食!
出来上がったご飯を囲んでみんなで試食タイム。子ども達も一緒です。食事の後は、しばしおしゃべりの時間。自己PRタイムもあります。わくわくキッチンには様々なバックグランドを持つ方がいらっしゃいます。素敵な出会いもあり、毎回、この時間を楽しみにいらっしゃる方も多いです。
PM13:00 みんなでお片付け
おしゃべりしながら、みんなでお片付け。赤ちゃん連れのお母さんは、お片付け免除です。片付けが終わったら、お勧めの食材の販売あり、感想を書き込む時間あり、おしゃべりに花が咲くこともあり、終わっても楽しいわくわくキッチンです。
 

 

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